TIJUANA GOURMET/Columna

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TIJUANA SABE INTERNACIONAL, UNA JUSTA DEL SABOR DIFERENTE

**Encontrar las 20 mejores propuestas culinarias de la ciudad

**Se elegirán 5 propuestas para integrar el «Cartel gastronómico Tijuana»

Tijuana BC, 31 de julio de 2020.- Con el objetivo de encontrar, promover y difundir mediáticamente y vía redes a las 20 mejores propuestas culinarias de esta frontera, es que el medio informativo cultural ESCENA NORTE, convoca todos los restaurantes, cafeterías, foodtrucks y demás conceptos gastronómicos activos en la región a participar en la justa Tijuana Sabe/Internacional.

Así lo informó Eunice Contreras, directora general de Escena Norte y creadora de este nuevo concepto de promoción que se da también como una iniciativa ciudadana; al tiempo de agregar que con dicha convocatoria también se busca reactivar la economía local a partir de la calidad y la excelencia del servicio gastronómico en una positiva atmósfera de competencia del sabor.

A través de este interesante concurso de promoción y difusión gastronómica se seleccionarán las 20 mejores propuestas culinarias de la ciudad, las cuales una vez elegidas, serán visitadas por nuestra columnista incógnita «Tijuana Gourmet» y dos acompañantes ciudadanos, para transmitir en vivo vía redes, la preparación del platillo con el que cada concursante participe, además de su degustación y colocación del distintivo «Tijuana Sabe/Internacional» en cada uno de los espacios participantes.

«El domingo inmediato a la visita de cada participante, aparecerá una crítica sobre el sabor, textura, tiempo de preparación, calidad de los ingredientes, medidas de higiene en el proceso de preparación, presentación final del platillo y la calidad en el servicio; a través de nuestra columna dominical Tijuana Gourmet»; afirmó Eunice Contreras.

Los aspirantes a participar de la presente convocatoria, deben enviar correo electrónico a escenanortepci@gmail.com solicitando su hoja de registro digital de inscripción al concurso, antes del 11 de agosto del 2020 fecha en la que cierra la presente convocatoria.

Al final de las 20 visitas a los concursantes se elegirán 5 propuestas, cuyos platillos hayan resultado los mejores; los cuales se harán acreedores a 30 días de promoción, a través de un banner digital en la sección de Arte Culinario de ESCENA NORTE que incluya click redireccionador a sus redes sociales o bien al sitio web de cada uno de estos 5 ganadores, quienes a su vez serán promovidos por la entidad convocante como integrantes del CARTEL GASTRONÓMICO TIJUANA, durante el primer trimestre de 2021.

Todos aquellos interesados en participar en esta innovadora justa del sabor, pueden consultar las bases de la convocatoria en nuestras redes sociales https://www.facebook.com/escenanortepci o bien solicitarlas al correo electrónico escenanortepci@gmail.com

 

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